Kleur, geur en smaakrijk lokaal Vietnam - 21 dagen van noord naar zuid
Dit prachtige oosterse land is vol van kleuren, geuren en smaken. De lokale bevolking is heel toegankelijk en verwelkomend. Het vele water, de groene bergen en rijstvelden kleuren het landschap en de nationale parken. Reis per trein met Fair2 en ontmoet het echte lokale leven van Vietnam.
Hoogtepunten van deze reis:
* Ontdek de levendige hoofdstad
* Maak kennis met de Witte Thai in Mai Chau
* Ontmoet de lokale bevolking
* Geniet van het beroemde Halong Bay op een grote boot
* Bezoek de oude keizerlijke hoofdstad Hue
* Ontdek de Cu Chi tunnels uit de Vietnam oorlog
* Leer het lokale leven kennen
ROUTE: Hanoi - Mai Chau - Sapa - Halong Bay - Hue - Hoi An - Ho Chi Minh - Ben Tre - Can Tho - Ho Chi Minh
| Land: | Vietnam in Zuidoost-Azië, een heel toegankelijk land met een afwisseling van prachtige natuur en landschappen, met kleurrijke bevolking, een rijke cultuur en heerlijk eten |
| Bijzonder: | ontmoet lokaal Vietnam per trein en in veel homestays bij de locals; ontdek de hoogtepunten, van de gebaande paden; help zelf een dagje mee op het platteland |
| Hoe: | individueel, begeleid door gidsen, veel openbaar vervoer |
| Duur: | 21 dagen, vanaf €2725 p.p. bij 2 personen |
| Seizoen: | hele jaar door mogelijk; verschillende seizoenen in noord, midden en zuid; november-maart droge periode, mei-oktober regenseizoen (wel bereisbaar) |
| Fair? | geef lokale bevolking juist de inkomsten met overnachten in homestays en begeleiding door lokale gidsen, steun natuurparken met je bezoek |
Dag 1 - Aankomst in Hanoi, de levendige hoofdstad van Vietnam
Welkom in Vietnam! Bij aankomst op Ha Noi Bai Airport zal de chauffeur en gids je verwelkomen en je naar het boutique brengen. Na het inchecken kan je de rest van de dag vrij besteden.
Dag 2 - Ontdek Hanoi, de levendige stad van Vietnam
De dag begint om 8.30 uur met een stadstour naar het Ba Dinh-plein en het mausoleum van Ho Chi Minh (1), waar de laatste rustplaats van deze controversiële figuur te vinden is.De dag vervolgt met een bezoek aan West Lake, het grootste meer van de stad, de Quan Thanh-tempel, een taoïstische tempel uit de 11e eeuw, en de Tran Quoc-pagode, een boeddhistische pagode op een klein eiland in het centrum van het Westmeer.
'S Middags bezoeken we de Tempel van de Literatuur, gebouwd in 1076, waar de eerste universiteit van Vietnam werd gevestigd. Vervolgens bezoek je de oude wijk van Hanoi, ook wel bekend als de 36 straten. Hoewel het bruisende gebied met smalle straatjes duizenden kleine bedrijven en winkeliers herbergt, is het verontrustend dat de Hang Gai Street het paradijs is voor zijdeshoppers, waar de beste Vietnamese zijde te vinden is.
Het einde van de dag wordt afgesloten met de Vietnamese traditionele waterpoppenshow. Na de show word je naar het hotel gebracht, waar je kunt ontspannen en genieten van vrije tijd.
Dag 3 - Hanoi Mai Chau
Je verlaat Hanoi en gaat in westelijke richting naar de stad Hoa Binh. Bij aankomst in Mai Chau geniet je van het uitzicht terwijl je lokale etnische gerechten proeft die zijn bereid door onze gastheren, de 'White Thai'-meisjes van het dorp.In de middag kan je het dorp op de fiets te verkennen.
'S Avonds wordt het buitenbarbecuefeest in de tuin gehouden en geniet je van het avondeten en tijdens het eten voeren de bewoners van het dorp een Thaise traditionele dans uit, vergezeld door lokale alcohol.
Dag 4 - Leer meer over de lokale cultuur in Na Meo & Na Mo
Na het ontbijt maak je een wandeltocht om meer afgelegen plattelandsdorpen Na Meo en Na Mo dorpen te bezoeken. Hier kom je meer te weten over hun cultuur en gewoonten.Terug naar je lodge, check je uit en verlaat je Mai Chau om terug te gaan naar Ha Noi. Eenmaal aangekomen in Ha Noi, ga je met de nachttrein verder naar Lao Cai.
Dag 5 - Wandel door rijstvelden en ontmoet de lokale bevolking in Sapa en omgeving
Als je de stad Sapa achter je laat, neem je een korte transfer naar het dorpje Sin Chai, bewoond door H'mong-mensen. Sin Chai ligt aan de voet van de Fansipan-berg in een gebied bedekt met regenwoud en wordt beschermd door het Hoang Lien National Park. Bij aankomst in het dorp begin je aan de wandeling en ervaar je het dagelijkse leven van de dorpelingen die nog steeds de manier van leven van hun voorouders behouden. Je vervolgt de wandeling het dorp uit, volgt een onverharde weg die door rijstvelden en maïsheuvels langs een smalle rivier loopt en geniet van het spectaculaire omliggende landschap.Na een korte wandeling bereik je een hangbrug waar je ook een lokaal huis kunt bezoeken van de weinige H‟mong families die hier wonen. Je keert dan terug naar het dorpscentrum, waar je in het voertuig stapt en terugrijdt naar Sapa om in te checken en je vrije tijd te nemen en om op te frissen.
Dag 6 - Het dorp Y Lin Ho, een lokale lunch en slaap bij de Dzay mensen thuis
De dag begint met een korte wandeling door de stad Sapa voordat je een pad inslaat dat door moestuinen loopt. Vervolgens daal je de vallei af op een onverharde weg door rijstterrassen en geniet je onderweg van het spectaculaire landschap. Eenmaal bij de smalle rivier die op de bodem van de vallei stroomt, loop je een tijdje langs de oever en kom je uiteindelijk aan bij het Y Linh Ho-dorp van de H‟mong-gemeenschappen. Hier rust je uit en lunch je vlakbij de rivier.Na de lunch brengt de wandeling je dieper de Muong Hoa-vallei in. Je passeert het Lao Chai-dorp van de H'mong-bevolking en vervolgens het Ta Van-dorp van de Giay-bevolking door een populaire trekkingroute te volgen. In Ta Van overnacht je bij een lokaal gezin en je gids bereidt een fantastisch maaltijd voor de dag.
Opmerking: houd er rekening mee dat het pad in regenachtige tijd modderig en glad is.
Ongeveer: 9,8 km wandelen / 4,5 - 5 uur; 1 uur lunchen; 30 minuten rijden.
Dag 7 - Via het bamboebos en de rijstvelden naar Giang Ta Chai
S'ochtends, na het ontbijt in het huis, begin je aan een trektocht door rijstvelden en bamboebossen naar Giang Ta Chai Village van Red Dzao-mensen - nog een andere stamgroep. Begin opnieuw met wandelen door de rijstterrassen en het bamboebos naar Su Pan, waar je stopt voor een pauze en lunch. Na de lunch ga je naar de hoofdweg waar het voertuig klaar staat om je op te halen en naar het treinstation van Lao Cai te brengen voor de nachttrein terug naar Ha Noi.
Dag 8 - Halong Bay of the beaten track met eigen eco-boot
Je arriveert in de vroege ochtend op het treinstation van Ha Noi, hier ontmoet je de chauffeur die je naar een lokaal restaurant brengt voor het ontbijt. Vervolgens vertrek je vanuit je hotel naar Hai Phong en neem je de lokale veerboot naar het eiland Cat Ba.12.30 - 13.00 uur: Inchecken van de privéboot, genieten van een welkomstdrankje en briefing over de cruise.
13.15 - 14.30 uur: lunch terwijl je vaart naar de charmante Lan Ha-baai; bewonder onderweg de fascinerende formaties.
15.00 - 17.00 uur: Verken de prachtige rustige baai door te kajakken of gewoon te relaxen op het wilde strand van het eiland
17.30 – 19.15: terug voor verfrissing en genieten van ontspannende tijd op het zonnedek en dineren aan boord.
Je overnacht op de boot.
Dag 9 - Bezoek een lokale viskwekerij, Cat Ba eiland en zwem in de Halong Bay
06.15 – 07.00 uur: word wakker met de uitzichten van de baai en doe mee met de rekkende tai chi oefeningen07.00 – 07.50: ochtend uitzicht op het landschap van de baai met een kopje thee of koffie. Ontbijt in een gezellige Vietnamees ingerichte eethoek terwijl je naar het vissersdorpje Viet Hai aan de baai gaat.
08.00 – 09.30 uur: Een bezoek aan het lokale leven van een vissersdorp op het eiland en ontdek het lokale leven in het dorpje Viet Hai.
10.00: Uitchecken uit de cabine. Begin met cruisen naar de haven terwijl een vaste lunch wordt geserveerd.
11.45 – 12.00 uur: uitstappen. Neem de lokale veerboot terug naar Hai Phong en keer terug naar Hanoi.
Stop onderweg voor een traditionele workshop en verfrissing ongeveer 30 minuten te bezoeken. Bij aankomst in Ha Noi word je overgebracht naar het spoor voor de nachttrein naar Hue.
Overnachting is op de nachttrein.
Dag 10 - Bezoek de oude keizerlijke hoofdstad Hue
Aankomst in Hue in de ochtend, hier word je naar een lokaal restaurant gebracht voor het ontbijt.Begin een stadstour om de Verboden Paarse Stad te bezoeken, gebouwd onder keizer Gia Long's, in het begin van de 19e eeuw. Hue werd in 1802 opgericht als de hoofdstad van verenigd Vietnam en was tot 1945 niet alleen het politieke, maar ook het culturele en religieuze centrum onder de Nguyen-dynastie. Hue werd in 1993 uitgeroepen tot UNESCO-werelderfgoed. Later stap je aan boord van een drakenboot voor een aangename boottocht op de Perfume River om de karakteristieke Thien Mu-pagode te bezoeken. Vervolgens bezoek je de graven van de keizers Tu Duc en Khai Dinh. Het graf van Khao Dinh vertegenwoordigt een samensmelting van traditionele Vietnamese stijl en moderne invloeden, aangezien het bijna volledig is gemaakt van beton en veel Europese architectonische details bevat.
Dag 11 - Het leuke plaatsje Hoi An en omgeving
Na het ontbijt is er vrije tijd totdat de chauffeur je ophaalt bij het otel en je naar het treinstation van Hue brengt voor de trein naar Da Nang (SE3 Hue 10:39 - Da Nang 13:09)Bij aankomst in Da Nang ontmoet je de chauffeur en word je naar het hotel in Hoi An gebracht.
Dag 12 - Wandeling door Hoi An
Begin de dag met een Hoi An-wandeltocht. Om 8.30 uur word je naar het Werelderfgoed 'My Son Sanctuary' gereden. Je gids zal je de overblijfselen laten zien van de opmerkelijke torens die vele eeuwen geleden door de Cham-bouwers zijn gebouwd.In 1937 begonnen Franse geleerden de tempels in Mỹ Sơn te herstellen. In 1937 en 1938 werden de hoofdtempel en de kleinere tempels eromheen gerestaureerd. Tijdens de oorlog in Vietnam zijn echter veel historische gebouwen verwoest en deze tempel is beschadigd door de aanslagen.
'S Middags rijd je terug naar Hoi An en begin je aan een wandeltocht door dit charmante stadje met honderden historische huizen, gemeentehuizen, pagodes en andere bouwwerken. De gebouwen en straten weerspiegelen de inheemse en buitenlandse invloeden die deze stad had, waardoor het een uniek erfgoed en een multiculturele plek werd.
Dag 13 - Help een handje op een lokale boerderij in Tra Que dorp
Om 08:00 uur zal de gids je met jouw fiets bij het hotel ontmoeten. Je fietst naar een lokale boerderij in het dorp Tra Que.Een korte wandeling brengt je door de moestuin en daarna kan je samen met de boeren het land voorbereiden en bemesten met zeewier uit het plaatselijke meer. De volgende stappen zijn het harken van de grond, zaaien, water geven en groenten plukken en vele andere tuinwerkzaamheden. Na al deze activiteiten rust je even uit en geniet je van een voetenbad voordat je aan de slag gaat met het bereiden van de lunch bij een lokaal gezin.
Je lunch bestaat uit veel lokale lekkernijen, waaronder 'tam huu' loempia, Banh xeo of lokale pannenkoek van mensen in de middenregio van Vietnam. Bij deze maaltijden mag je meekoken met de chef. Na de lunch doe je een Vietnamees traditioneel postprandiaal dutje voordat je leert hoe je de groenten moet oogsten en verpakken.
Dag 14 - Rustdag
Vandaag heb je een vrij programma en kan je heerlijk uitrusten zo in het midden van de reis.
Dag 15 - Van Hoi An naar Ho Chi Minh City
In de ochtend neem je de trein van Da Nang naar Ho Chi Minh. Hier kan je zelf op pad gaan totdat je word opgehaald door de gids die je naar het treinstation van Da Nang brengt voor de nachttrein naar Ho Chi Minh City (SE3 Da Nang 13:15 – Ho Chi Minh 05:20 of SE7 Da Nang 22.47 uur). – Ho Chi Minh 06:05)
Dag 16 - Ontdek de dynamische oude stad Ho Chi Minh, voorheen Saigon
In de ochtend kom je aan op het Saigon treinstation, hier ontmoet je de chauffeur heb je een transfer naar een lokaal restaurant voor het ontbijt. Begin vervolgens je Ho Chi Minh-stadstour door naar China Town te gaan en de Binh Tay-markt te bezoeken, stop bij Thien Hau, een 150 jaar oude Chinese tempel, gevolgd door de opmerkelijke bezienswaardigheden van het War Remnants Museum.Bezoek daarna het Herenigingspaleis, gevolgd door een verkenning van de Notre Dame-kathedraal, het historische centrale postkantoor en de XQ-borduurwerkplaats. Sluit de dag af met een bezoek aan de Ben Thanh-markt: tijd om te winkelen.
Dag 17 - Cu Chi tunnels uit de Vietnam oorlog
Om 8:30 uur ontmoet je de chauffeur en gids. Een ochtendrit brengt je naar de beroemde Cu Chi-tunnels. De tunnels liggen 75 km ten noordwesten van Ho Chi Minh-stad, in een gebied dat een belangrijke rol speelde tijdens de onafhankelijkheids- en herenigingsoorlogen in Vietnam. Meer dan 200 km aan tunnels werden hier gebouwd door de Vietnamese guerrilla's en zijn vaak het hoogtepunt van rondreizen door Zuid-Vietnam. Deze ochtend kun je de slaapkamers, vergaderruimtes, schuilkelders, rookvrije keukens verkennen en het leven onder de grond ervaren in dit bijzondere tunnelcomplex.Na een bezoek aan de tunnels heb je vrije tijd.
Dag 18 - Het lokale leven in het zuiden van Vietnam
Geniet van het ontbijt in het hotel voordat je om 8.00 uur vertrekt naar Cai Be. Na een rit van 2 uur stap je aan boord van de boot voor een tochtje langs de Mekong rivier en enkele zijrivieren, terwijl je vaart naar het eiland Tan Phong. Geniet van traditionele muziek in een lokaal huis en neem een roeiboot in een sampan. Nadat je de hoofdtak van de Mekong rivier bent overgestoken, begin je aan je verkenning van het eiland An Binh voordat je 's middags naar je accommodatie gaat.Na het inchecken verken je enkele van de omliggende dorpen tijdens een fietstocht, waar je lokale boomgaarden en pagodes zult zien en de lokale manier van leven kunt ervaren.
Dag 19 - Bezoek een dorpsmarkt voor een Vietnamese kookles
Deze ochtend is voor vrije besteding of maak een boottocht naar een nabijgelegen dorpsmarkt om ingrediënten te kopen voor je kookles tussen de middag. Kook enkele Mekong-specialiteiten met de lokale bevolking uit dit gebied. Na de lunch neem je afscheid van de eigenaar en vervolg je de reis naar Can Tho.
Dag 20 - De drijvende markten
Na een vroeg ontbijt ga je aan boord van onze lokale boten om de Cai Rang Floating Market te bezoeken, de beroemdste drijvende markt van de Mekong Delta. Geniet van het prachtige landschap en de bedrijvigheid van de markt. Je gaat verder door kleine kanalen en bezoeken een rijstpelmolen.Bezoek daarna het oude huis van Binh Thuy - dit is een zeer mooie residentie doordrenkt met kenmerken van de zuidelijke delta. Het oude huis heeft vijf appartementen, twee daken, Franse architectuur die in 1870 is gebouwd door de familie Duong. In de middag keer je terug naar het hotel, vrije tijd tot check-out en transfer terug naar Ho Chi Minh.
Dag 21 - Afscheid van Vietnam
Het zit er al weer op! Na een 3-weekse reis is het tijd om weer terug te gaan naar huis. We hopen dat je een fantastische rondreis hebt gehad.De gids haalt je 3 uur voor vertrek op om naar het vliegveld te gaan.
2725,- per persoon bij 2 personen.
De accommodaties zijn gemiddeld tot luxe. Je kunt de reis helemaal samenstellen zoals je zelf zou willen, op basis van aantal personen en kinderen. Neem daarvoor contact met ons op.
INCLUSIEF:
- Alle transfers en transport volgens programma.
- Alle accommodatie volgens programma
- Service van Engelstalige stationsgidsen zoals vermeld in programma
- Alle maaltijden zoals vermeld (O=ontbijt, L=lunch, D=diner)
- Alle toegangsprijzen op tournee
- Treinkaartje
+ Ha Noi – Lao Cai – Ha Noi
+ Ha Noi – Tint
+ Tint - Da Nang
+ Da Nang – Ho Chi Minh
- CO2 compensatie
EXCLUSIEF:
Vliegtickets zowel nationaal als internationaal
- Verzekering
- Persoonlijke uitgaven
- Alle drankjes
- Visumkosten en/of visumautorisatie
- Tips
- Andere uitgaven die niet op de reisbeschrijving staan vermeld
- Eventuele verplichte toeslag en hoogseizoentoeslag (normaal gesproken nieuwjaarsperiodes)
Vliegtickets
De vlucht is niet standaard bij de reis inbegrepen. Daar kiezen we bewust voor. Zo kun je als reiziger zelf bepalen hoe je graag vliegt, voordelig met een tussenstop of rechtstreeks voor een iets hoger bedrag. Ook kun je op die manier vertrekken wanneer je wilt, welke dag, welk tijdstip. Zodat de hele reis goed bij jou past. Wel hebben we een betrouwbare en voordelige partner in vliegtickets, ‘HumanitAir’. Zij zijn een specialist in vliegtickets en hebben duurzaamheid hoog in het vaandel; zij doen aan maatschappelijk verantwoord ondernemen en stimuleren CO2 compensatie. Bovendien ondersteunen ze al decennia hulporganisatie in ontwikkelingslanden. HumanitAir is daarom een bewuste partner van Fair2, met goede prijzen en service voor onze reizigers vanuit een sociaal ondernemende organisatie. Wanneer je je reis boekt bij Fair2, kun je gelijk aangeven of je een vrijblijvende offerte via HumanitAir wilt ontvangen. HumanitAir stuurt jou dan zo spoedig mogelijk een aantal verschillende opties, van meerdere vliegmaatschappijen. Zo kun je zelf kiezen welke vlucht het best uitkomt. Je hebt op die manier bijna altijd de beste opties en wanneer je onverwacht de reis wilt wijzigen vanuit Afrika, kunnen wij je helpen.
Praktische zaken - visum - paspoort
A. Paspoort: Dit dient nog minstens 6 maanden geldig te zijn bij aankomst.
B. Visum: voor Vietnam heb je een visum nodig. Voor deze aanvraag of voor meer informatie verwijzen wij je door naar de Visumdienst in Breda.
Je kunt ook bij aankomst op de luchthaven in Hanoi of Ho Chi Minh City een visum kopen. Hiervoor moet je van te voren een autorisatiebrief aanvragen en inleveren bij aankomst. Op de luchthaven geef je twee paspoort foto's mee. Na betaling mag je het land in!
Vaccinaties
In de tropen komen ziektes voor waartegen je je moet beschermen. Zo is vaak de vaccinatie tegen DTP en Hepatitis A aanbevolen. In dit land komt geen gele koorts voor. Vaccinatie is VERPLICHT als men VANUIT een gele koorts gebied komt. Het is belangrijk dat je je inentingsboekje met bewijs van inenting meeneemt op reis, zodat je het aan de douane kan tonen bij aankomst. Het is voor je eigen gezondheid verstandig je ook te laten informeren over andere vaccinaties, ondanks dat deze niet verplicht zijn. Fair2 is niet bevoegd om hier medisch advies over te geven. Maak hiervoor een afspraak bij de GGD, via je eigen huisarts of apotheek, Thuis Vaccinatie, Travel Clinic, Meditel, vaccinatiebureau Nederland, de Reisdokter of een ander vaccinatiebureau bij jou in de buurt.
Verzekeringen
Wij adviseren nadrukkelijk om een reisverzekering af te sluiten voor ongevallen, andere medische kosten en schade en/of diefstal van je persoonlijke bezittingen.
Daarnaast is ook een annuleringsverzekering aan te raden. Fair2 kan je helpen bij het afsluiten van je verzekeringen. Bij het boeken van de favoriete reis kun je aangeven of je hiervan gebruik wilt maken.
Veiligheid
Azië staat bekend om zijn vriendelijke en behulpzame mensen, zo ook in Vietnam. In de basis is het, ook volgens het ministerie van Buitenlandse Zaken een heel veilig land, waar met veel lokaal contact doorheen gereisd kan worden. In voormalige oorlogsgebieden, zou je niet buiten de betreden paden gaan, wegens onontploft oorlogsmateriaal zoals granaten en landmijnen. Grensgebieden tussen Vietnam en zijn buurlanden zijn niet altijd toegankelijk voor toeristische doeleinden. Wij zijn op de hoogte van alle actuele veiligheidsmateregelen en hebben nauw contact met lokale partners in het land. Zo kunnen wij volledig adviseren in een veilige reisroute.
Betaalmiddel
De munteenheid van Vietnam is de Vietnamese Dong (VND). Gemiddeld is 1 euro 25,341 LAK. Kijk hier voor de actuele koers.
In Vietnam zijn pinautomaten steeds meer te vinden. Wegens veiligheidsredenen staat de bankpas met de Cirrus/Maestro-logo ingesteld op gebruik binnen Europa. Indien je geld wilt pinnen in Vietnam dien je deze instelling tijdelijk te wijzigen naar ‘Wereld’. Creditcards kunnen beperkt worden gebruikt in tophotels en restaurants. In steden kan vaak ook met US dollar betalen, let op dat de biljetten onbeschadigd zijn. We raden aan altijd wat cash op zak te hebben voor als een pinautomaat niet werkt of voor 'noodgevallen'.
Accomodatie
Natuurlijk hebben we de meest bijzondere locaties voor je uitgezocht. Dat betekent dat ze bijna allemaal door lokale mensen worden gerund, zodat het geld ook echt in het land achter blijft en het liefst bij de kleinere familiehotels of guesthouses. We kijken erg goed of het beleid in de accommodaties eerlijk is naar personeel en omgeving. En we wisselen standaard verschillende comfort niveaus af.
In Vietnam is het mogelijk om zowel basic als moderate en luxe te verblijven. Er zijn zelfs homestays die behoorlijk comfortabel kunnen zijn.
Reisbegeleiding
Onze reizen worden begeleid door goed opgeleide lokale gidsen die Engels spreken. Als je een gids hebt die de hele reis meegaat, verblijft deze in dezelfde plaatsen als jij, maar het kan voorkomen dat hij/zij in een andere accommodatie overnacht.
De gidsen kunnen je alles vertellen over het land, de bezienswaardigheden en de lokale gewoontes. De hele reis wordt begeleid, en heb je ter plaatse problemen of wil je ergens net wat langer of korter blijven, overleg dit dan met hem. Hij kan het beste inschatten of dat past binnen het programma.
Ook als je iets speciaals wilt zien, een schooltje of een vismarkt of iets dergelijks, geef dit dan aan hem door. Onze gidsen weten de weg en kunnen dat misschien ter plaatse nog regelen voor jou!
Maaltijden
In Vietnam kan je heerlijk eten! De keuken is vaak wel iets minder pikant dan de Thaise keuken. Tijdens je reis proef je de lokale gerechten, zoals de beroemde vietnamese loempia's met vellen van rijstpapier, noodles, groente en iets van vlees, vis of schaaldieren. Je proeft gerechten als 'pho', een noodlesoep met kip of vis, groenten. Er worden in de Vietnamese keuken volop specerijen gebruikt zoals zoals munt, steranijs, citroengras, munt, Thaise basilicum en Vietnamese koriander. Smaakmakers zoals rode peper, limoen en knoflook zijn ook veel gebruikt in de Vietnamese maaltijden.
Zoals in de meeste landen in Azië wordt er veel rijst gegeten, in combinatie met vlees, vis en/of groente.
We raden aan flessenwater te drinken, omdat het kraanwater niet schoon is. Op de meeste plekken wordt Coca Cola, Fanta en mineraalwater verkocht, soms de echte, soms de Aziatische (nog zoetere) variant. Wees voorzichtig met ijsklontjes, want die zijn vaak van kraanwater gemaakt! De Laotianen brouwen ook hun eigen bier.
Vervoer
Tijdens de reizen is veel mogelijk in vervoersmiddelen. Je kunt met een auto met chauffeur reizen, maar ook heel goed met openbaar vervoer. De lange afstandsbussen zijn redelijk comfortabel. Daarnaast gebruiken we vaak fietsen of boten voor lokaal vervoer. Of een lokale riksja.
Wandelen en fietsen maken ook deel uit van diverse reizen en bouwstenen. Hierbij wordt de zwaarte in overleg vastgelegd. Het is mogelijk om rustig aan te doen, maar ook om flinke trekkings en mountainbike tochten te maken.
_1605093382.png)
_1605093396.png)
_1605093406.png)
_1605093415.png)
